Boules d'énergie façon Yumi

L'été est bien amorcé et malgré la situation exceptionnelle, il est tout de même possible de s'évader en nature, heureusement! Que vous soyez fan de camping, d'escalade ou de randonnée, il est toujours pratique d'avoir une collation facile à transporter et énergisante sous la main. Les 3 recettes de boules d'énergie suivantes remplissent ces critères en plus de contenir notre délicieux gruau-frigo!

Boules d'énergie matcha & citron

Ingrédients

• 2 sachets Gruau-frigo Yumi matcha-pomme verte
• 1\2 tasse dattes (ramollir dans l'eau bouillante au besoin)
• 1 c. à soupe de graines de chia
• 1\2 citron (jus + zeste)
• 1 c. à thé poudre de matcha (optionnel, donne une saveur plus intense!)
• 2 c. à soupe sirop d'érable
• 2 c. à soupe beurre de noix au choix

Recette

1. Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce que la pâte semble homogène.
2. À la main, former environ 10 boules.
3. Optionnel : rouler les boules dans de la noix de coco ou de la poudre de matcha.
4. Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique (se conserve environ 1 semaine)

Boules d'énergie au chocolat noir 

Recette et photo par @meals.bymeg

Ingrédients

• 1 sachet Gruau-frigo Yumi choco noir
• 3 c. à soupe beurre de noix
• poignée de pépites de chocolat
• 5 dattes Medjool dénoyautées (ramollir dans l'eau bouillante au besoin)
• 2 c. à soupe graines de chia

Recette

1.  Dans un mélangeur, ajouter tous les ingrédients et mélanger jusqu'à ce que la pâte semble homogène.
2. À la main, former environ 6 boules.
3. Optionnel : garnir de beurre de noix..
4. Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique (se conserve environ 1 semaine)

Boules d'énergie bleuet & noisette

Ingrédients

• 2 sachets Gruau-frigo Yumi bleuet-vanille
• 1\2 tasse de noisettes
• 1\4 tasse de graines de lin
• 2 c. à soupe graines de chia
• 1\2 tasse beurre de noix au choix
• 1\3 tasse sirop d'érable

Recette

1.  Dans un mélangeur, ajouter tous les ingrédients et mélanger jusqu'à ce que la pâte semble homogène.
2. À la main, former environ 12 boules.
3. Optionnel : garnir de noisettes.
4. Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique (se conserve environ 1 semaine)

 Si vous essayez l'une de ces recettes, n'oubliez pas de la partager avec nous sur nos réseaux sociaux @Yumiorganics ou par email info@yumi-organics.com. Nous adorons voir vos créations ❤️